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如何配置coleparmer發酵罐

更新時間:2019-08-27      點擊次數:2241

 

成功的發酵過程需要對諸如DO,CO2,PH,溫度和泡沫的參數進行嚴格控制, 正確的控制這些狀況對細胞生長和生產力起到決定性的作用,下面是簡要的描述發酵罐的類型和一些組成部分。

 

容器的大小和尺寸:

當設計一個發酵系統時,是你選擇的是微生物還是動物的細胞。

微生物的細胞有強健的細胞壁, 容易形成簇或密集群,他們抵抗性強,需要大量的空氣,需要攪拌以打破他們一團團的。

哺乳動物細胞沒有細胞墻壁,并且他們易碎很敏感,容器需要對這些細胞很溫和的攪拌混合,在這里成長的細胞依賴于溫度控制。

 

控制器和配件:

發效罐本身部分為不銹鋼體。

1. 測量和溫度控制(RTD)(圖中1B和1C): 因為所有的生物都有一個適宜溫度生長,控制溫度是很必要的。控制范圍8℃-80℃,精度:±0.1℃

 

2. PH 測量和控制(圖中2B和2C): 任何pH變化將影響微生物的生存能力和細胞新陳代謝。 使用 pH控制器(2 B)連同一蠕動泵(2 C)把酸或堿加入你的容器。

控制范圍:2-12pH,±1000mv,適用于-9.9度——125度的工作環境,準確度±0.01

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3. 溶解氧(DO)控制(圖中3B): 在發酵過程中需要適當的透氣。使用溶解氧控制器(3 B),通過蠕動泵將空氣或氮加入你的容器。

范圍:0-99.99%,解析度0.1%,準確度1%,探頭帶溫度補償,液晶顯示,4-20mA輸出。

見1125頁

 

4. 二氧化碳 (CO2)控制(圖中4A和4B):許多細胞需要生存和生長的 CO2,CO2 被輸送到透氣系統中,大量的 CO2 能引起生長過程中產生酸,少量能引起它變成堿。

 

5.泡沫測量和控制系統(適用于微生物的發酵)(圖中1B和1C):微生物的發酵需要激烈的活動和大量的從氣, 時常產生許多泡沫,控制器將阻止泡沫的升高,并控制適當的氧,攪拌方式:機械攪拌(底部/頂部),機械和化學消泡。

   見362頁

 

6. 過濾器:用于控制顆的移動,以及維持空氣、氣體、液體流動過程中的無菌過程。

 

7. 流量計:配在泵上幫助控制空氣、氣體和液體流速。

 

8. 管道:用于蠕動泵,硅膠管是通常的類型,因為它的柔潤性,持久性,和無毒性,能經受住高溫高壓消毒,而且通過視覺就能檢查出是否被污染或磨損。

 

9. 空氣泵:用于把空氣加入發酵罐中。選擇一個無油泵或是可持續工作泵。

10. 蠕動泵:用來望容器里添加酸、堿、消泡劑和培養基,持續或批量發酵用的營養液。

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